哪些人不适合吃大闸蟹

　　在中国有句老话“民以食为天”，中华美食众多，多少留学生出国最想念的就是中华美食，美味难以抵挡。马上又要到一年一度的品蟹季了，大闸蟹不管是作为送礼还是买来自己尝鲜，都是很不错的选择。那吃了这么多年的大闸蟹，美味的蟹黄蟹膏和蟹肉中究竟有什么营养，吃大闸蟹的时候又有哪些需要注意的吗？今天正宗阳澄湖大闸蟹小编告诉您，哪些人不宜吃大闸蟹。

　　大闸蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪60克，辅以黄酒，加水同煎，再入阿胶，即为催产下胎药。螃蟹营养价值高又美味，但是对于以下人群来说应该少吃或禁吃：

　　1、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。另外，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

　　2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高，冠心病、高血压病、动脉硬化症、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。

　　3、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后会发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

　　4、患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

　　5、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，致使食物易滞留肠道中腐败，往往易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐，甚至造成肝细胞大量坏死，加剧病情。

　　6、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器“老化”，功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。此外，幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

　　7、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

　　8、孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。

　　阳澄湖大闸蟹温馨小贴士：了解了不宜吃大闸蟹的禁忌人群，可以避免许多不好结果的发生。大闸蟹虽美味，但身体最重要哦！

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